Voici mes petites saucisses sèches à picorer simplement entre amis, présentées en bocal sous vide, elles se conservent longtemps, s’ouvrent au dernier moment comme une terrine et enfin s’offrent très facilement. Il m’a fallu quelques pour finaliser leurs recettes, je ai voulues fines, élégantes et friandes en bouche. Je vous propose en bocaux découpées, prêtes à être dégustées ! A la nature j’y ajoute un peu de vin blanc
Notre saucisse sèche de porc est fabriquée de manière artisanale. Elle durant 3 semaines minimum.
Caractéristiques :● Fonctionnement à manivelle, aucune alimentation requise, petit et portable, facile à utiliser● Tête et plateau entièrement métalliques, lame de coupe en acier ; Tube amovible, vis● Le design classique est durable, à nettoyer et a un look contemporain sintègre dans nimporte quelle cuisine.● Un hachoir à viande manuel multifonction pour faire vos propres délicieux hamburgers, saucisses ou bratwurst à la maison !
Notre saucisse fraiche au piment d'Espelette AOP (sans colorant, conservateur) est fabriquée avec de la viande de porcs élevés sur paille. Ces cochons sont nourris des céréales garantis OGM et par nos trois éleveurs du Tarn et de l'Aveyron qui nous avons créé une filière courte stricte en qualité : l'Apalhat (élevé la en Occitan). Nous poussons notre dans un boyau naturel. La du piment, de mêlées à savoir faire font que produit unique
Découvrez des saucisses de Sanglier mélangées au goût unique du Curry ! Nos artisans bouchers ont travaillé sur cette nouvelle recette pour vous proposer aux qualités nutritives et au inégalés. Au sanglier et au curry, ces vont donner l'eau à la ! Pourquoi choisir les de Nemrod ? Notre atelier réceptionne uniquement animaux chassés durablement dans forêts du massif vosgiens. Ces vécu librement et se sont nourri différents éléments
3 x 4 pièces de saucisses confites sous vide. Saucisses grosses produites à partir de viandes fraiches et de boyaux naturels. Cuisson lente dans de la graisse de porc et de canard. Fabrication artisanale, sans conservateur. Faire dorer à la poêle ou au four. A conserver entre 2° et 4°C emballage Peut aussi être congelé.
Saucisse de bœuf porc en gros boyaux. Idéal pour une potée où accompagner d’autres plats. La Parthenaise et ses qualités qui en font viande haut de gamme : vermeille, fibres fines et au persillage serré, d’une extrême tendreté, particulièrement appréciée la richesse de morceaux à griller.
Une spécialité de la Maison Lascours. Saucisse onctueuse et savoureuse qui est devenue en peu de temps une incontournable des barbecues. Chez nous, toutes les saucisses fraîches sont réalisées par nos équipes à Fonsorbes. Poche sous vide contenant 4
Notre saucisse perche pli sans nitrite dont la recette artisanale met en valeur les traditions charcutières de notre région vous régalera pour vos apéritifs ! Séchée durant 3 semaines, elle révèle ainsi toutes ses saveurs. de sèche ravira tous amoureux des produits charcutiers traditionnels. Elle est produite à partir de viande de cochon provenant d’élevages locaux situés en Occitanie. composée d’épaule et de poitrine de porc grossièrement
Poussoir à saucisse en acier inoxydable AISI 304. Fabriqué en Italie.