Ferme Chambon Cancoillotte à l'Ail
Notre cancoillotte est réalisée à base de metton (lait écrémé, caillé, séché et égréné). Elle fondue au bain marie, afin de conserver tous les nutriments et de respecter le produit sans le saisir. A l'ail, elle fait fureur... Un diététique : seulement 8% de matières grasses ! Il ne faut pas s'en priver alors :) Testez la avec des pommes de terre en robe champs, ou bien dans la composition de votre burger maison !